lait frais

Bonjour Jacques,<br /> Je n'ai pas pu venir plus tôt car j'étais en panne de box et de télé depuis le 2 octobre suite à une coupure de courant due à des travaux d'électricité.<br /> Oui, je me souviens, que jeune mariée, en week-end chez mon beau-père, nous allions à la ferme tous les matins, chercher le lait qui était encore tiède et qu'on faisait bouillir en arrivant. Ils ne faisaient pas de beurre.<br /> J'ai aussi les souvenirs plus anciens de mes arrière grands parents qui élevaient des vaches et qui avaient donc du lait et faisaient leur beurre dans la baratte. Ils faisaient aussi leur pain, mangeaient leur volaille et leurs fruits et légumes et faisaient de l'huile de noix.<br /> C'était un autre temps, un temps où ils travaillaient beaucoup mais ils étaient heureux de vivre et nous transmettaient leur bonheur.<br /> Bonne fin de dimanche,<br /> Gros bisous,<br /> MF